Спагетти похожие на карбонару

Здравствуйте, дорогие читатели 🙂  Ловит значит меня на улице сосед недавно и давай спрашивать почему это у него карбонара с комочками получается. Я ему честно пытался рассказать все тонкости приготовления этого, по сути, простейшего блюда, но что-то как-то не срослось без картинок. Ну а раз есть и картинки и понимание, давайте и вам расскажу — вдруг пригодится?

read more >

Паста с креветочным соусом

Здравствуйте, друзья! 🙂
Знаю, давно не писал, вид у бложика заброшенный, блаблабла. Да, всё так, как-то вот не было такого блюда которым прям страстно захотелось поделиться, да и работы полна жопа огурцов. Всё это было до того, как я заболел. Делать дома было категорически нечего, поэтому захотелось чем-нибудь себя развлечь, пастой например. Но не простой, а какой-нибудь сногсшибательной! Так как свободного времени было вагон и маленькая тележка, решил поэкспериментировать с каким-нибудь длинным рецептом. И вы знаете, получился просто шедевр! Вот честно, безумной вкусноты блюдо! Настоятельно рекомендую не полениться и потратить 45 минут времени а если понравится, внутри поста я расскажу как сделать заготовку для такой пасты — тогда приготовление будет занимать от силы минут 15!

read more >

Паста с шампиньонами

Здравствуйте! Ещё один пример того, как можно быстро-быстро и вкусно-вкусно поесть 🙂
Паста, это вообще замечательное и универсальное блюдо а также,  простор для фантазии буквально без границ! Единственно, надо научится её правильно варить и понимать какая форма для чего больше подходит. Сегодня мы с вами приготовим таглиателли, которые ну просто замечательно сочетаются со сливочными, средней густоты соусами.

read more >

Паста с кальмарами в сливочном соусе

Бывает такое, вот хочется чего-нибудь, быстрого, несложного, вкусного. И сил уже почти нет и желания что-то делать и в ресторан тащиться неохота. Вот тогда я готовлю какую-нибудь простейшую быдло-пасту. В принципе, ничего сложного в этом нет, надо просто научиться варить макароны и соизмерять такие параметры как тип соуса, форму макарон и консистенцию.

read more >